Những món
nướng BBQ luôn hấp dẫn chúng ta bởi mùi vị thơm ngon và béo ngậy, cảm giác ăn hoài không chán. Vậy nhờ vào đâu mà lại hấp dẫn đến vậy. Đó chính là
cách ướp thịt nướng BBQ ngon tuyệt đỉnh. Thông thường mỗi nhà hàng có những cách ướp khác nhau, hương vị khác nhau giúp khách hàng được thưởng thức những món nướng ăn rồi nhớ mãi. Và cũng cần đến những loại
bếp nướng than hoa không khói chuyên nghiệp phục vụ cho nhu cầu này thật hoàn hảo nhất.
Với những cách ướp thịt nướng BBQ khác nhau sẽ cho chúng ta những hương vị thơm ngon khác nhau, nhưng thường không khác nhau quá nhiều bởi các công thức chỉ khác nhau đôi chút. Và bạn cũng cần quan tâm đến
than nướng chất lượng để có thể mang lại những món nướng vàng ngậy nhé.
Hãy cùng tham khảo
cách ướp thịt nướng BBQ dưới đây để có được cách ướp gia vị hoàn hảo:
Với thịt lợn bạn cần chuẩn bị như sau:
- Thịt ba rọi: 500gr, tỏi và hành tím: mỗi loại 1 củ, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay, tương ớt, dầu hào và dầu ăn.
- Tỏi và hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ, để riêng.
- Thịt ba rọi đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch, để ráo.
- Tiếp theo, thái miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng dầu ăn.
- Cuối cùng trộn đều tất cả và để từ 1 đến 2 tiếng cho thấm gia vị.
Với thịt bò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Nguyên liệu: 300 gr thịt bò, 1 củ hành tây, Vừng, 1 thìa café dầu vừng, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa đường, Khoảng nữa chén xì dầu., 1 củ tỏi, Bột tiêu đen, Đầu hành trắng.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, hành tây lột vỏ và bổ cau
- Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái lát mỏng, bản to.
- Để thái thịt bò lát mỏng mà không bị nát, bạn cho thịt còn nguyên vào tủ lạnh để hơi đông cứng lại. Rồi lấy ra dung dao sắt từng miếng nhỏ.
- Ướp thịt bò với xì dầu, dầu vừng, dầu ăn, đường, tiêu đen, tỏi, đầu hành trắng và vừng đã rang, trộn tất cả hỗn hợp trên lại với nhau. Sử dụng gang tay bao nilon để bóp cho đều miếng thịt. Sau cùng cho hành tây vào
Chúng tôi sẽ chỉ hướng dẫn các bạn cách ướp 2 loại thịt cơ bản, những loại thức ăn khác bạn có thể áp dụng cách tương tự và thêm bớt gia vị sao cho phù hợp với cách ăn uống của gia đình mình. Với
cách ướp thịt nướng BBQ trên bạn và gia đình bạn bè sẽ có những bữa tiệc nướng BBQ thật hoàn hảo.
Nếu bạn muốn những món nướng của bạn được ngon hấp dẫn cũng cần đến những kỹ năng nướng chuyên nghiệp, giúp đồ nướng vừa chín vàng màu mà không hề bị cháy.
Bạn cũng cần quan tâm đến việc chọn những loại
bếp nướng than ngoài trời sao cho phù hợp với quy mô bữa tiệc, để đảm bảo bữa tiệc thật sự hoàn hảo nhất.
Bạn hoàn toàn có thể tổ chức những bữa tiệc nướng BBQ tại nhà hay dã ngoại cho gia đình, nhóm bạn bè,... bằng các chế biến thức ăn như vậy. Bạn không cần lúc nào cũng phải đến các nhà hàng mới có thể ăn thịt nướng ngon, mà ngay tại nhà bạn hoàn toàn làm được những điều tương tự vô cùng thoải mái.
Hi vọng qua bàn viết này bạn đã biết
cách ướp thịt nướng BBQ ngon và hấp dẫn nhất. Bạn đang muốn tìm cho mình những loại bếp nướng than ngoài trời cho bữa tiệc sắp tới? Hãy để
cửa hàng Bình An tư vấn giúp bạn sở hữu sản phẩm chất lượng tốt giá thành hợp lý.
Cách ướp thịt nướng BBQ hoàn hảo