Hướng dẫn nướng thịt trên bếp nướng than không bị cháy

Thịt nướng là một món ăn vô cùng quen thuộc nhưng luôn lấy được sự yêu thích từ thực khách cũng như không bao giờ gây chán. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng thịt trên bếp nướng than sao cho ngon nhất, không bị cháy và chín đều, cho bạn những bữa ăn nướng BBQ thật tuyệt vời. 

Nướng thịt trên bếp than bị cháy xém bên ngoài là nỗi lo của rất nhiều người khi tiến hành công đoạn này. Tuy nhiên, nếu nắm rõ những tips hay ho dưới đây, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm thực hiện các món nướng để chiêu đãi người thân của mình.
1, Bạn nên chần thịt sơ qua nước sôi trước khi ướp hoặc nướng trong vòng vài phút để thịt được chín đều và giòn hơn. Bạn sẽ không còn phải lo thịt bị cháy bên ngoài và sống bên trong.
2, Nên nướng chín một mặt hoặc một phần nào đó hoàn toàn rồi mới đảo mặt thịt khác.
3, Liên tục quét dầu lên thịt để giúp chúng mềm và nhanh chín hơn.
4, Không nên sử dụng nhiều đường trong quá trình ướp, bạn có thể thay thế bằng mật ong vì đường rất dễ cháy và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
5, Hoặc bạn cũng có thể dùng giấy bạc hoặc lá chuối để bọc thịt trong khi nướng, giúp đồ ăn không bị cháy và giữ được vị thơm ngon.

Xem ngay:"Bàn ghế lẩu nướng nhà hàng cao cấp"

Xem thêm:"Bếp nướng than hoa ngoài trời cao cấp"

Lưu ý khi chọn nguyên liệu để nướng:
Để thịt nướng ngon nhất trên những chiếc bếp than đỏ rực và hãy nhớ chọn những loại vỉ nướng cao cấp làm bằng gốm chịu nhiệt cao hoặc thép không rỉ.
Với mỗi loại thịt khác nhau sẽ có những phương pháp lựa chọn khác nhau cũng như cho ra những mùi vị khác nhau, bạn lựa chọn phần thịt nướng sao cho phù hợp nhất.

Trên đây là cách nướng thịt trên bếp nướng than không bị cháy, thịt chín đều màu thơm ngon hấp dẫn. Hi vọng bài viết trên đây giúp bạn được có thêm những kinh nghiệp cho bản thân, để mỗi khi nướng BBQ thật ngon cho gia đình mình nhé!

"Bếp nướng than hoa âm bàn hút khói trên"