1, Về việc lựa chọn thực phẩm.
Muốn món nướng thơm ngon thì đầu tiên bạn cần lựa chọn thực phẩm thật tươi và tẩm ướp các loại gia vị phù hợp.
Đối với thịt và sườn bạn nên dần mềm, tẩm ướp trước khi nướng tối thiểu 3 giờ, như vậy, thịt mới thấm đều gia vị, có mùi thơm đặc trưng khi nướng.
Đối với các loại hải sản như: tôm, cua, mực… không nên làm sẵn. Cố gắng giữ sống hoặc ướp lạnh để chúng tươi nhất trước khi bỏ lên vỉ nướng.
Ngoài ra, khi nướng các món thịt, bạn nướng chúng cùng với các loại củ quả như: Cà tím, đậu bắp, ngô ngọt, ớt đà Lạt, hành tây, hoặc vài lát dứa. Những món này để dùng kèm với thịt, cá, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Những món ăn kèm như rau củ cần chuẩn bị: Cà chua bi, dưa leo, salad, khoai tây. Đừng quên nước sốt và một số gia vị cơ bản như gia vị, đường, dầu hào, dầu ăn, chanh…
"
Bếp lẩu nướng than hoa đa năng nhà hàng"
Xem ngay:"
Bàn ghế bếp lẩu nướng nhà hàng"
2. Dụng cụ.
Những vật dụng không thể thiếu trong một bữa tiệc BBQ ngoài trời gồm: Khay, đĩa nhiều size, cốc, xiên que, dĩa, kẹp gắp thức ăn, giấy ăn… Bạn nên chuẩn bị đầy đủ để quá trình chế biến cũng như thưởng thức được tiện lợi và đầy dủ hơn.
3. Thức uống
Rượu vang là thức uống được dùng kèm trong các bữa tiệc BBQ. Với các món thịt, sườn được tẩm gia vị kỹ, bạn có thể dùng kèm với vang đỏ loại mạnh. Còn với các món hải sản, bạn nên dùng với vang trắng loại nhẹ, vì rượu mạnh có thể làm giảm vị của thức ăn.
Bên cạnh đó, các loại nước ép trái cây có vị chua cũng là lựa chọn ưa thích của chị em phụ nữ trong bữa tiệc BBQ. Một ly cam, bưởi, hoặc thơm ép sẽ là món uống tuyệt vời sau khi dùng bữa.
4. Bếp nướng
Đừng tiếc tiền đầu tư một chiếc bếp nướng nếu bạn định làm một bữa tiệc BBQ ngoài trời. Trên thị trường có khá nhiều loại bếp nướng như bếp gas, bếp than, hoặc bếp từ. Tuy nhiên thì nướng bằng bếp than vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng nhất bởi nó giữ được hương vị đặc trưng của đồ nướng. Gợi ý cho các bạn một số dòng bếp nướng than hoa không khói ngoài trời đang được ưa chuộng nhất hiện nay bởi giá thành phải chăng cũng như những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Các dòng bếp nướng than hoa ngoài trời chân cao của hãng CK như CK250,
CK350, CK585 đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, thép sơn tĩnh điện, chịu được va đập, chịu được nhiệt độ cao, không bị biến dạng, ăn mòn hay oxi hóa thành các tạo chất có hại. Đặc biệt dòng bếp CK350 còn có thiết kế 2 bánh xe giúp việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn ngay cả khi bếp đang cháy. Giá thành dao động từ 950.000 đồng- 1.700.000 đồng tùy từng loại.
Một dòng bếp nướng than chân cao ngoài trời cũng vô cùng “hot” nữa đó là của LANDMANN:
LANDMANN 31261,
LANDMANN 11282,
LANDMANN 11242. Nhìn chung các dòng bếp nướng chân cao của LANDMANN đều được thiết kế 1 chân trụ vững chắc ở giữa như một chiếc bàn trong quán bar, vô cùng đẹp mắt và sang trọng. Chất liệu inox cao cấp không bị ăn mòn hoen rỉ, đảm bảo an toàn. Giá thành dao động từ 1.000.000- 1.400.000 đồng.
Tất cả các dòng bếp nướng này đều được bày bán tại siêu thị Bếp nướng Bình An với mức giá tốt nhất. Mọi người có thể tham khảo theo link sau
https://bepnuongthan.vn
Trên đây là một vài chia sẻ nhỏ dành cho các bữa tiệc nướng ngoài trời. Hy vọng nó sẽ giúp ích được cho bạn để có thể tổ chức 1 bữa tiệc cùng người thân yêu.
