Tại sao các nhà hàng nướng sang trọng thường sử dụng bếp nướng than âm bàn

Ngày đăng : 15:52:44 21-02-2019

Có rất nhiều mẫu bếp nướng than hoa, bếp nướng không khói trên thị trường nhưng với các nhà hàng chuyên lẩu nướng cao cấp đều lựa chọn lắp đặt hệ thống bếp nướng than âm bàn. Lí do vì sao, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ vấn đề đó.

Lý do lựa chọn lắp đặt bếp nướng than âm bàn cho nhà hàng lẩu nướng cao cấp
Với quán nướng bình dân, quán nướng vỉa hè hầu hết đều chọn bếp nướng than hoa có mức giá trung bình hoặc giá rẻ. Tuy chất lượng đồ nướng vẫn đảm bảo nhưng việc triệt tiêu khói chưa được tối đa. Đây là một trong những nhược điểm của bếp nướng than hoa sử dụng trong không gian kín chưa đảm bảo.
Nhà hàng, quán ăn chuyên lẩu nướng sang trọng sẽ có thiết kế thẩm mỹ, các yếu tố đều đảm bảo như không gian, thực phẩm, cách chế biến, hệ thống bếp nướng, khâu phục vụ khách hàng… Nhưng góp phần quan trọng không thể thiếu đó là có một hệ thống bếp nướng than âm bàn hiện đại, đẹp mắt.
Bếp nướng than âm bàn hút khói trên và bếp nướng than âm bàn hút khói dưới được các nhà hàng này lựa chọn khi lắp đặt. Tuy nhiên những nhà hàng cao cấp sẽ chọn bếp nướng than âm bàn hút khói dưới bởi những ưu điểm của bếp mang lại:

bếp nướng than âm bàn hút khói dưới

Tính an toàn, tiện lợi:
Nhà hàng sử dụng bếp nướng than hoa âm bàn rất an toàn vì người ngồi ăn không bị nóng, không bị khói do hệ thống hút khói âm bàn giúp loại bỏ hoàn toàn khói cũng như mùi nên người ăn thấy thoải mái, yên tâm không sợ cháy, nổ hay bỏng như việc sử dụng bếp cồn hay bếp gas. Qúa trình sử dụng thì rất tiện lợi, đơn giản, ngay sau khi châm bếp là có thể sử dụng nướng thức ăn để thưởng thức mà không cần chờ đợi.

Không gian sạch sẽ:
Hệ thống hút khói triệt tiêu khói hoàn toàn, nên không gian nhà hàng sạch, thoáng, tạo cảm giác dễ chịu cho mọi thực khách. Với nhiều người rất kị đi ăn đồ nướng, lên đồ xinh đẹp, trang điểm cầu kì rồi bước ra khỏi quán nướng người ám toàn khói và mùi thức ăn đến nỗi không dám đi chơi. Nhưng với bếp nướng than âm bàn bạn khỏi lo lắng điều này.

Hương vị của món nướng thơm ngon nhất:
Do bếp sử dụng than không khói, than hoa, nên đồ nướng giữ được vị thơm ngon, tươi ngọt đặc trưng của mỗi thực phẩm. Đây là than giúp món nướng thơm ngon nhất, mềm thịt nhất so với các nguyên liệu dùng để nướng khác.

Tính thẩm mĩ cao:
Hệ thống bếp nướng than âm bàn giúp nhà hàng có không gian thẩm mĩ, thoáng mắt. Do đó với nhà hàng lẩu nướng cao cấp thì việc đầu tư hệ thống bếp nướng than âm bàn hút khói dưới được coi là

Tags:,